好久沒打開塵封已久的Nesco食物烘乾機,這台少說有8年以上的歷史了。
開烘前還趕快翻出來插電看看是否能使用,才安心的把肉肉買下去~
這次食材有~牛肉,羊肉,南瓜,牛蒡,綠花椰,蕃茄,紅蘿蔔,燕麥片,枸杞,薑黃粉,芝麻粉。
是一種大混合養生的概念,媽媽自己覺得很養生XD
一開始的想法是想要做成像蛋糕卷一樣,想要有夾心的感覺。
後來發現肉泥太軟爛無法卷起來,最後煩燥就拿片網子把肉肉都給攤平上去....直接下去烘。
最後長這個樣子,看起來也不錯啊~大約7個小時烘乾
小蜜開心的樣子... 黃黃的是南瓜,枸杞點綴,第一塊肉片完成。
烘出來是薄片,剪刀好剪。
第二批是下午出爐的手打餅,就是單純用手捏出來的...較厚~大概烘了16小時,我的天天兒啊!!!
超級厚不溜丟的... 最開心的莫過於小蜜,老李餵食也大吃驚!!!手滑多餵2塊~
最後媽媽我再換個做法把攪拌好的肉泥給冷凍起來,半夜再起來"切片"
某些切太厚,整個烘到天荒地老...超過24小時
很多種配色單純就只是媽媽自己看起來很開心
烘起來色澤大同小異的,也看不出小蜜喜愛口味,通通都愛!
剩下的肉肉拿來做牛蒡和南瓜棒,中間的棒棒是這二種口味。
清晨4點 就剩我和阿蜜還醒著,真的是好古力喔!!
看不太出差異的肉肉肉肉干, 連牛肉和羊肉都傻傻分不清楚。
最後懶了,直接肉泥冷凍切塊直接烘...這種小蜜也愛。
媽媽何必這麼如此費工呢?
媽媽的任務完成,在小蜜生日前把零食層給補到滿滿滿滿滿.............. 大概烘了4天,不分日夜開烘。
上班時,靈感一來... 想說該把它貼個"滿"字。
下層小白圓盒也是小蜜的零食~哈哈哈哈哈
如果你問我....我覺得還是花錢買比較快啦!!
媽媽牌。真。愛。無。敵。大成功。
本來還想烘自己吃的水果乾,最後想想還是洗一洗收起來好了